Već je dugo vremena na ovim stranicama recept za fine choco-banana muffine. Idealan recept za ljubitelje ovog čokoladno voćnog okusa u kojem možete upotrijebiti banane koje su već prilično “na izdisaju”.
Ovaj put – malo drugačiji recept i dvobojni muffini 🙂
Crno-bijeli choco banana muffini
Priprema
10 mins
Kuhanje
25 mins
Spremno za
40 mins
Za ljubitelje čokolade i banane - brzinski muffini
Slijed:
Desert
Kuhinja:
Ostalo
Porcija: 12 muffina
Sastojci
- 200 gr oštrog brašna
- 1/2 žličice praška za pecivo
- 1 žličica sode bikarbone
- 1 prstohvat soli
- 1 žličica cimeta
- 3 veće zrele banane
- 0,8 dcl biljnog ulja
- 1 jaje
- 150 gr šećera
- 70 gr tamne čokolade
Postupak
-
Pomiješajte sve suhe sastojke u jednoj posudi – brašno, sodu bikarbonu, sol, prašak za pecivo i cimet.
-
Pomiješati vlažne sastojke u drugoj posudi – izgnječiti dobro zrelu (pa i prezrelu) bananu drobilicom za krumpir ili vilicom pa dodati ulje, jaje i šećer.
-
Lagano pomiješati dvije smjese pa podijeliti na pola. U jednu polovicu umiješati otopljenu čokoladu (možete ju otopiti na pari ili u mikrovalnoj pećnici).
-
Punite kalupe za muffine nešto manje od ruba i to s pola bijele, pola tamne smjese. Za to je najjednostavnije koristiti jednokratne vrećice za ukrašavanje.
-
Pecite na 175 stupnjeva oko 25 minuta.
