Ja sam u ovu verziju dodao slaninu, šampinjone, poriluk i sir, ali lako se možete poigrati i s drugim namirnicama koje imate doma i koje volite 🙂 Koristio sam kalup za quiche veličine 18 cm, a i tu se možete snaći pa smjesu prebaciti u kalup za muffine ili bilo kakav drugi kalup. Samo pazite na veličinu pa prema tome prilagodite i omjere.
Prvo sam na dno posude složio trakice slanine…
Preko njih položio svoj nadjev…
I sve prelio smjesom jaja i mlijeka uz dodatak kockica sira…
Frittata iz pećnice
Priprema
10 mins
Kuhanje
20 mins
Spremno za
30 mins
Jedna od varijanti frittate - ovaj put sa šampinjonima, porilukom i slaninom
Slijed:
Doručak
Kuhinja:
Ostalo
Porcija: 2 porcije
Sastojci
- 3 jaja
- 0,3 dcl mlijeka
- 100 gr pancete ili slanine
- 3-4 šampinjona
- 1/2 poriluka
- 100 gr cheddar sira
- sol papar
- malo maslinovog ulja
Postupak
-
Na malo ulja popržite sjeckane šampinjone i poriluk s malo majčine dušice pa ostavite da se malo prohladi.
-
Lagano izmutite jaja i mlijeko pa dodajte soli i papra po želji.
-
U kalup za quiche složite trake pancete ili slanine da pokriju dno i stijenke. Preko toga složite šampinjone i poriluk, prelijte smjesom jaja i mlijeka te dodajte kockice sira. Pecite 20-ak minuta na 200 stupnjeva (smjesa više ne smije biti tekuća, a odozgora će lagano porumeniti).
-
Prije posluživanja pustite da odstoji bar 5 minuta.
Bilješke
Koristio sam kalup za quiche veličine 18 cm
